こんにちは
住まいコンシェル ライファ都賀 スタッフの佐藤です
少しずつ寒くなってきて、寒さと乾燥が苦手な私には
ちょっと外に出るのが億劫になってきました
そんな中、秋の味覚の収穫を色々体験してきました
知り合いのピーナッツ畑で落花生収穫をしたり。
食育会に参加して、
朝収穫したばかりのお米を釜で炊いたり。
お芋掘りしたり。
とてもいい体験をたくさんした10月でした
ピーナッツ収穫は毎年知り合いの畑で収穫させてもらっていますが、
私が知ってる落花生は乾燥して売られているものだけでしたが、
生の落花生は収穫してその日に茹でなくてはいけません。
そして40分くらい殻ごと煮ます
圧力鍋だと5・6分です
茹でた落花生は乾燥のものと全然違って、柔らかくホクホクしています
もしピーナッツ狩りの体験に興味がありましたら、ぜひぜひおススメです