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店舗の日常や日々の仕事、お知らせなどを綴ります。

月別アーカイブ: 2016年 5月

万能!醤油麹を作ってみました

こんにちは

LIXILリフォームショップLTS都賀店 スタッフの佐藤久美です

 

一度作ってみたかった醤油麹を作ってみました!

すごく簡単で何より万能!です。

是非お試しください★

 

 

材料は・・・

①乾燥麹300g

②醤油450g

だけです!

(醤油は表示を見てアルコールや糖類が入ってないものが良いです)

 

Step1 まずは乾燥麹をジップロックに入れて崩しながら揉みます

 

 1

 

 

Step2 密封できるタッパーや瓶にStep1の麹と醤油入れて混ぜます

 

2

 

 

Step3 常温で発酵を待ちます!(毎晩1回スプーンでかき混ぜる)

 

次の日はこんなかんじ・・・

(なじんできましたがまだまだ・・・)

 22

 

一週間後はこんなかんじ・・・

(とろみが日に日に出てきて、艶がでてきました。)

 3

 

これで完成!!

あとは冷蔵庫保管です

 

 

[これまで醤油麹で作ったもの]

・しょうが焼き→お肉がすご~くやわらかくなります

・肉じゃが→コクがでます!おすすめです

・茄子と厚揚げの炒め物

・かじきの漬け焼き

 

Point お肉やお魚は朝に漬けこんでおくと良いです^^

 

 ぜひぜひ調味料のひとつとしてお試しください♪

 

 

 

 

 

LIXILリフォームフェア東京2016~ビッグサイト~

こんにちは。

LIXILリフォームショップLTS都賀店 スタッフの佐藤久美です。

4月29日・30日に東京ビッグサイトにてLIXILリフォームフェア2016が開催されました。

 

11

 

私自身も色々な視点から商品を見て触れる事がとても良い体験となりました!

当日はGWの始まりにも関わらずたくさんのご来場の方で賑わっておりました。

 

■トイレコーナー

アクア1 アクア2

2016年新素材!アクアセラミックの効果を実体験!

アクアセラミックの100年クリーンに深く関心を持っていただけておりました!

 

■キッチンコーナー

9 KS2

 LIXILキッチンのCMでおなじみのリシェルSI

セラミックトップは馴染みがなかったお客様にもとても興味を持っていただいておりました!

私個人的には、ステンレスキャビネットタイプが好みです^^

高品位素材SUS604を色々なパーツで贅沢に採用しております。

きっと毎日使うキッチンだったら気分も上がります♪

 

■タイル

タイル1 タイル2

タイルはやはり、その空間に趣をもたらせます。

とてもキレイでした。

こちらは私がその展示された空間の中で気に入った2点。

タイルで印象がガラリと変わりますね。

 

GWの始まりはとても有意義な時間を過ごしました。

普段毎日使うものがキレイに展示されて、

より快適になっていることに見て触れるだけでも気分が明るくなります。

 

都賀店のお客様方もまたこういう機会があれば是非また行きたいとお声をいただけました。

ご来場ありがとうございました!